L'aménagement et la conception des installations sont un élément important des opérations globales d'une entreprise, à la fois en termes de maximisation de l'efficacité du processus de production et de satisfaction des besoins des employés. L'objectif de base de la mise en page est d'assurer un flux fluide de travail, de matériel et d'informations à travers un système. La signification fondamentale de l'installation est l'espace dans lequel les activités d'une entreprise ont lieu. La disposition et la conception de cet espace ont un impact considérable sur la manière dont le travail est effectué - le flux de travail, les matériaux et les informations à travers le système. La clé d'un bon aménagement et d'une bonne conception des installations est l'intégration des besoins des personnes (personnel et clients), des matériaux (bruts, finitions et en cours) et des machines de manière à créer un système unique qui fonctionne bien.
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FACTEURS DÉTERMINANT L'AMÉNAGEMENT ET LA CONCEPTION
Les propriétaires de petites entreprises doivent tenir compte de nombreux facteurs opérationnels lors de la construction ou de la rénovation d'une installation pour une efficacité d'aménagement maximale. Ces critères comprennent les suivants :
- Facilité d'expansion ou de changement futur - Les installations doivent être conçues de manière à pouvoir être facilement agrandies ou ajustées pour répondre aux besoins changeants de la production. 'Bien que la refonte d'une installation soit une entreprise majeure et coûteuse à ne pas faire à la légère, il est toujours possible qu'une refonte soit nécessaire', ont déclaré Weiss et Gershon dans leur livre Gestion de la production et des opérations . « Par conséquent, toute conception doit être flexible »¦. Les systèmes de fabrication flexibles sont le plus souvent des installations hautement automatisées ayant une production en volume intermédiaire d'une variété de produits. Leur objectif est de minimiser les temps de changement ou de configuration pour la production des différents produits tout en atteignant des taux de production proches de la ligne d'assemblage (produit unique).'
- Flux de mouvement—La conception de l'installation doit refléter une reconnaissance de l'importance d'un flux de processus fluide. Dans le cas des installations d'usine, les éditeurs de Comment gérer une petite entreprise déclarez que « idéalement, le plan montrera les matières premières entrant dans votre usine à une extrémité et le produit fini émergeant à l'autre. Le flux n'a pas besoin d'être une ligne droite. Des flux parallèles, des motifs en forme de U ou même un zigzag qui aboutit au retour du produit fini dans les baies d'expédition et de réception peuvent être fonctionnels. Cependant, le retour en arrière doit être évité quel que soit le modèle choisi. Lorsque des pièces et des matériaux se déplacent contre ou à travers le flux global, le personnel et la paperasse deviennent confus, des pièces se perdent et la réalisation de la coordination devient compliquée.
- Manutention des matériaux - Les propriétaires de petites entreprises doivent s'assurer que l'aménagement des installations permet de manipuler les matériaux (produits, équipements, conteneurs, etc.) de manière ordonnée, efficace et de préférence simple.
- Besoins de production : l'installation doit être aménagée de manière à aider l'entreprise à répondre à ses besoins de production.
- Utilisation de l'espace—Cet aspect de la conception des installations comprend tout, de l'assurance que les voies de circulation sont suffisamment larges à l'assurance que les entrepôts ou les salles de stockage des stocks utilisent autant d'espace vertical que possible.
- Expédition et réception—Le J. K. Lasser Institute a conseillé aux propriétaires de petites entreprises de laisser suffisamment de place à cet aspect des opérations. 'Bien que l'espace ait tendance à se remplir, la réception et l'expédition disposent rarement de suffisamment d'espace pour que le travail soit effectué efficacement', a-t-il déclaré dans Comment gérer une petite entreprise .
- Facilité de communication et d'assistance : les installations doivent être aménagées de manière à ce que la communication dans divers domaines de l'entreprise et les interactions avec les fournisseurs et les clients puissent se faire de manière simple et efficace. De même, les zones de soutien devraient être stationnées dans des zones qui les aident à desservir les zones d'exploitation.
- Impact sur le moral des employés et la satisfaction au travail - Étant donné que d'innombrables études ont indiqué que le moral des employés a un impact majeur sur la productivité, Weiss et Gershon conseillent aux propriétaires et aux gestionnaires de tenir compte de ce facteur lorsqu'ils réfléchissent aux alternatives de conception des installations : « Certaines façons dont la conception de l'aménagement peut augmenter le moral sont évidentes. , comme prévoir des murs, des fenêtres, de l'espace de couleur claire. D'autres moyens sont moins évidents et ne sont pas directement liés au processus de production. Certains exemples incluent une cafétéria ou même un gymnase dans la conception de l'installation. Encore une fois, cependant, il y a des coûts à négocier. Autrement dit, l'augmentation du moral due à une cafétéria augmente-t-elle la productivité dans la mesure où l'augmentation de la productivité couvre le coût de construction et de dotation en personnel de la cafétéria.'
- Valeur promotionnelle : si l'entreprise reçoit couramment des visiteurs sous la forme de clients, de vendeurs, d'investisseurs, etc., le propriétaire de la petite entreprise peut vouloir s'assurer que l'aménagement des installations est attrayant, ce qui renforce encore la réputation de l'entreprise. Les facteurs de conception qui peuvent influencer le degré d'attractivité d'une installation comprennent non seulement la conception de la zone de production elle-même, mais l'impact qu'elle a sur, par exemple, la facilité d'exécution des tâches de maintenance/nettoyage.
- Sécurité—L'aménagement de l'installation doit permettre à l'entreprise de fonctionner efficacement conformément aux directives de l'Administration de la sécurité et de la santé au travail et à d'autres restrictions légales.
« La disposition de l'installation doit être considérée très attentivement car nous ne voulons pas constamment reconcevoir l'installation », ont résumé Weiss et Gershon. «Certains des objectifs de la conception de l'installation sont d'assurer une quantité minimale de manipulation de matériaux, d'éviter les goulots d'étranglement, de minimiser les interférences avec la machine, d'assurer un moral et une sécurité élevés aux employés et d'assurer la flexibilité. Essentiellement, il existe deux types distincts de mise en page. Présentation du produit est synonyme de chaîne de montage et est orienté vers les produits en cours de fabrication. Disposition du processus est orienté autour des processus qui sont utilisés pour fabriquer les produits. En règle générale, la mise en page du produit s'applique aux opérations répétitives à grand volume, tandis que la mise en page du processus s'applique aux produits sur mesure à faible volume.'
DIFFÉRENCES ENTRE LES AMÉNAGEMENTS DES BUREAUX ET DES USINES
Les bureaux et les installations de fabrication sont généralement conçus de manières très différentes, ce qui reflète les produits disparates fabriqués par les deux entités. « Une usine produit des choses », écrivait Stephen Konz dans Conception des installations . «Ces choses sont déplacées avec des convoyeurs et des chariots élévateurs; les services publics de l'usine comprennent le gaz, l'eau, l'air comprimé, l'élimination des déchets et de grandes quantités d'électricité ainsi que les téléphones et les réseaux informatiques. Un critère d'aménagement est la minimisation des coûts de transport.' Konz a toutefois souligné que le mandat des bureaux d'affaires est de produire des informations, qu'elles soient diffusées sous forme physique (rapports, notes de service et autres documents), électronique (fichiers informatiques) ou orale (téléphone, rencontres en face à face) . « Les critères d'aménagement des bureaux, bien que difficiles à quantifier, sont la minimisation des coûts de communication et la maximisation de la productivité des employés », a écrit Konz.
Les exigences de mise en page peuvent également différer considérablement selon l'industrie. Les besoins des entreprises axées sur les services, par exemple, dépendent souvent du fait que les clients reçoivent leurs services à l'emplacement physique de l'entreprise (comme dans une banque ou un magasin de toilettage pour animaux de compagnie, par exemple) ou si l'entreprise se rend au domicile du client. ou lieu d'affaires pour fournir le service (comme pour les exterminateurs, les entreprises de réparation à domicile, les services de plomberie, etc.) Dans ces derniers cas, ces entreprises auront probablement des aménagements d'installations qui mettent l'accent sur l'espace de stockage pour l'équipement, les produits chimiques et la paperasse plutôt que sur un client spacieux zones d'attente. Les fabricants peuvent également avoir des configurations d'installations très différentes, en fonction des besoins uniques qu'ils ont. Après tout, les défis de production associés à la production de pots de vernis ou d'équipement d'alpinisme sont susceptibles d'être considérablement différents de ceux de la fabrication de châssis de camion ou de jouets de plage en mousse. Les points de vente au détail constituent un autre secteur d'activité qui a des besoins uniques en matière d'aménagement des installations. Ces établissements mettent généralement l'accent sur l'espace de vente, la logistique des stocks, les problèmes de circulation et l'attrait général du magasin lors de l'étude des problèmes d'aménagement des installations.
Konz a également observé que les différences dans l'aménagement des usines et des bureaux peuvent souvent être attribuées aux attentes des utilisateurs. 'Historiquement, les employés de bureau étaient beaucoup plus préoccupés par le statut et l'esthétique que les travailleurs d'usine', a-t-il noté. « Une considération clé dans de nombreux aménagements de bureaux est : « Qui obtiendra le meilleur emplacement de fenêtre ? » Pour montrer leur statut, les cadres s'attendent, en plus des emplacements préférés, à disposer de plus d'espace. Rank s'attend à plus d'intimité et à un environnement physique plus somptueux. En outre, a-t-il déclaré, « les bureaux sont conçus pour être « de bon goût » et « refléter l'approche de l'organisation en matière de relations commerciales ». A l'inverse, en usine, les éléments esthétiques passent au second plan par rapport à l'utilité.
Compte tenu de ces accents, il n'est pas surprenant qu'en règle générale, les employés de bureau bénéficient d'avantages par rapport à leurs collègues producteurs de matériaux dans des domaines tels que la ventilation, l'éclairage, l'acoustique et la climatisation.
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