Absurdement conduit regarde le monde des affaires d'un œil sceptique et d'un ton fermement ancré dans la joue.
Je blâme l'historienne de l'art et critique culturelle Alison Pearlman.
Si je n'avais pas vu son article sur LitHub , rien de tout cela ne serait arrivé.
Au lieu de cela, je suis tombé sur son exposition fascinante d'éléments de menu secrets dans diverses chaînes de restauration rapide et j'ai eu l'impression d'être entré dans un autre monde.
Oui, je savais que In-N-Out avait plusieurs petits rebondissements sur son menu très basique.
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J'étais moins conscient, cependant, que McDonald's avait une sous-culture équivalente. C'est peut-être parce que je pense que McDonald's est un peu plus régulier en général.
Pourtant, Pearlman a offert révélation sur révélation.
Ce qui ne me laissait qu'une chose à faire.
Je suis allé dans un McDonald's de la région de la baie pour tenter ma chance avec un élément de menu secret particulier qui semblait, à sa manière, émouvant.
J'ai essayé de choisir une heure calme un jour calme.
Comme vous le verrez bientôt, il y avait une raison à cela.
J'ai également essayé d'imaginer le goût d'un Double Cheeseburger avec un sandwich McChicken fourré à l'intérieur. A part vraiment horrible.
Je savais cependant que ma première priorité était de le commander à la bonne personne. Pearlman a averti dans son article que tous les McDonald's ne seraient pas réceptifs.
Elle a écrit:
Si vous demandez cela dans le mauvais magasin, on vous demandera peut-être de partir.
Mais comment savoir quel serait le bon magasin ?
Après être allé dans deux McDonald's différents, j'en ai choisi un où un homme d'âge moyen était derrière le comptoir.
Puis j'y suis allé.
« Je voudrais un McGangBang, s'il vous plaît », dis-je, sur un ton que j'espérais être un complot.
J'espérais aussi que mon accent britannique désamorcerait toute suggestion de sonner, vous savez, excessivement tordu.
'Pardon?' dit-il avec une parfaite innocence.
J'ai réitéré ma demande.
Son visage devint un peu soucieux de mon bien-être.
« Nous n'avons pas cela, monsieur.
« Mais vous savez ce que c'est, n'est-ce pas ? »
'Non monsieur. Notre menu est là-haut, dit-il en pointant au-dessus de lui. 'Que désirez-vous?'
« Donc non, vous savez, des éléments de menu secrets ? »
'J'ai entendu des McDonald's faire ça, mais pas nous.'
Je ne savais pas s'il fallait le croire. Je crains d'avoir dû commencer par l'un des articles les moins controversés suggérés par Pearlman, comme le McLand, l'Air et le Sea Burger.
C'est, apparemment, 'les entrailles d'un hamburger, un sandwich au poulet et le Filet-O-Fish entre les petits pains d'un'.
Mais maintenant, une famille de cinq personnes se tenait derrière moi. Idiot que je suis, ici je me ridiculisais encore plus.
J'ai donc commandé un quart de livre avec des frites. Eh bien, au moins je sais que le bœuf est frais.
C'était, tout comme mon expérience précédente, assez agréable.
J'avais besoin, cependant, de réparer quelques McFences que je craignais d'avoir fraîchement cassés. J'ai donc attendu qu'il n'y ait plus de file d'attente et, en sortant, je me suis de nouveau approché de l'homme et je me suis excusé.
— Je suis désolé, monsieur, dis-je. 'Un site Web m'a dit que le McGangBang était un élément de menu secret.'
— Je sais, dit l'homme. 'C'est dégoutant.'
'Le nom?'
— Non, le sandwich, dit-il avec un sourire. 'Le personnel n'est pas de bonne humeur en ce moment, alors je ne voulais pas les mettre en colère en leur demandant un spécial.'
Il savait ce que je demandais depuis le début. Il a également admis que leurs clients privilégiés demandent et obtiennent les articles les plus prétendument secrets.
Je lui ai promis que je viendrais plus souvent. Je crains d'avoir menti.
Il semble donc qu'il y ait quelques ingrédients essentiels dans ces affaires de menu secret.
Cela aide si le personnel vous connaît déjà et est d'humeur à préparer quelque chose de différent.
Cela aide aussi si vous faites vos recherches. SecretMenus.com , par exemple, est une exposition édifiante et complète de menus secrets de restauration rapide.
Sur sa liste McDonald's est le Mc10:35, qui semble être une combinaison du Egg McMuffin et du McDouble.
Ce qui semble être illégal.
Et vous devriez lire la description SecretMenus du McGangBang :
Pas aussi gros que le géant Land, Sea et Air Burger, c'est une belle étape qui permet à un gros mangeur d'étancher son appétit sans s'immobiliser. C'est un moyen rentable d'obtenir un hamburger qui dépasse un Big Mac. Pour imiter le Big Mac, demandez de la sauce Mac avec vos frites et vous pourrez l'étaler sur le hamburger pour une expérience culinaire ultime.
Vous pouvez arrêter ce côté de l'immobilisation pour seulement 2 $.
J'ai exploré SecretMenus.com un peu plus loin.
Burger King a un Suicide Burger. Taco Bell a un Enchirito.
C'est un monde différent.
Je ne suis pas sûr, cependant, si c'est un meilleur.
