D'après mon expérience (et celle de tous ceux avec qui j'en ai discuté), la première tasse de café est toujours le meilleur de la journée. Ce n'est pas vrai pour tous les plaisirs. Le deuxième martini, par exemple, est généralement meilleur que le premier.
Pourquoi, alors, cette première tasse de café est-elle si merveilleuse ? Tout est dans la neuroscience de la façon dont le café (et tout ce qui l'entoure) affecte votre cerveau. Il y a six étapes.
1. Anticipation
Au moment où vous commencez à penser à votre première tasse de café, votre système endocrinien crée et libère de la dopamine, également connue sous le nom d'« hormone du plaisir d'anticipation », selon Introduction à la psychologie de Lumen . Vous vous sentez bien même en sachant que vous allez bientôt boire votre première tasse.
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2. Préparation
Parce que vous associez le café au plaisir, les actions que vous entreprenez qui vous amènent à ressentir ce plaisir créent leur propre réponse pavlovienne. Selon le Journal d'information en sciences sociales , des indices environnementaux tels que préparer votre propre café ou vous rendre à votre café préféré libèrent encore plus de dopamine dans votre système.
3. Arôme
Les arômes peuvent soudainement vous rappeler des expériences passées, car ce sont de puissants déclencheurs cérébraux. C'est certainement vrai pour le café, selon le journal de la société chimique américaine , qui a noté que 'l'arôme du café orchestre l'expression de plus d'une douzaine de gènes et les changements dans les expressions des protéines'. En d'autres termes, « réveillez-vous et sentez le café » est plus qu'une simple métaphore.
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4. Boire
Votre corps absorbe la caféine rapidement, il ne faut donc que quelques minutes pour atteindre votre cerveau. Une fois là-bas, il s'attache à la partie de vos neurones qui attirent normalement l'adénosine , l'hormone qui vous rend somnolent. Depuis l'adénosine ne peut pas se lier avec vos neurones , vous vous sentez alerte, éveillé et plus vivant. Votre système endocrinien réagit alors à l'absence d'adénosine en libérant du glutamate, un neurotransmetteur qui augmente votre capacité d'apprentissage et de mémorisation.
5. Rémanence
Juste au moment où vous finissez votre première tasse de café, vous avez atteint un état de performance de pointe. Cela contraste avec le moment où vous vous êtes réveillé, à quel point votre cerveau était plein d'adénosine et sonné par le sommeil. C'est ce delta entre l'endroit où vous étiez et l'endroit où vous êtes maintenant qui rend cette première tasse si puissante.
Les tasses suivantes, cependant, ont des rendements décroissants. Bien qu'elles vous maintiennent éveillé, alerte et performant, les tasses suivantes sont une seconde portion après un repas gastronomique. Bien sûr, c'est bon, mais ça n'aura tout simplement pas le même effet que le premier goût.
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Alors maintenant, vous avez une décision à prendre. Voulez-vous utiliser cet état de performances de pointe pour, par exemple, tirer le meilleur parti du podcast que vous écoutez pendant que vous conduisez pour vous rendre au travail ? Ou voulez-vous utiliser cet état de performances de pointe pour faire quelque chose de créatif comme un brainstorming, prendre un appel essentiel, rédiger un e-mail parfait ou faire de votre mieux lors d'une réunion importante ?
Voici mon meilleur conseil : Planifiez votre première tasse de café de manière à ce qu'elle ait l'impact le plus positif sur votre journée et donc sur votre carrière et toute votre vie. Par exemple, je ne bois pas de café avant de m'asseoir pour travailler, et c'est à ce moment-là que j'écris mes meilleures chroniques. En fait, j'ai bu la dernière gorgée de ma première tasse de café de la journée juste avant de terminer cette chronique. Histoire vraie.
