Bien sûr, vous êtes occupé. Le travail, les enfants, les nouvelles opportunités, voilà souvent la priorité. Une alimentation saine devient une préoccupation secondaire dans votre vie. Alors vous courez à la cafétéria, prenez la chose la plus simple et la plus rapide à manger et retournez au bureau pour un déjeuner de travail. Même lorsque vous rentrez chez vous, vous êtes probablement si fatigué que vous n'avez qu'à appeler les plats à emporter habituels. Cela peut résoudre le problème alimentaire, mais cela finit par nuire à votre santé, que ce soit par la prise de poids, la perte d'énergie ou les deux.
C'était un problème pour Ooshma Garg alors qu'elle était junior à l'Université de Stanford et créait sa première entreprise. Son emploi du temps chargé en tant qu'entrepreneure et étudiante ne lui laissait pas le temps de manger sainement.
Garg était fatiguée de manger de la restauration rapide dans sa voiture, alors elle est allée sur Craigslist et a demandé s'il y avait quelqu'un prêt à cuisiner pour elle pour 8 $ l'assiette. Elle a été surprise de la réponse qu'elle a reçue. Ce simple acte de résoudre le problème des repas sains cuisinés à la maison pour elle-même l'a finalement amenée à fonder Gobble pour résoudre le problème de tout le monde avec des kits de dîner frais innovants de 10 minutes.
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Chez Gobble, Garg a non seulement compris comment livrer des ingrédients frais directement à votre porte, mais aussi comment son entreprise peut faire toute la préparation et le hachage, de sorte que tout ce que vous avez à faire est de tout faire grésiller dans une casserole et de servir le repas. Cela fonctionne si bien que Gobble se développe rapidement et a levé des fonds en trois tours auprès d'investisseurs de premier plan, dont Andreessen Horowitz et Trinity Ventures.
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Garg pense que même les bourreaux de travail les plus occupés peuvent avoir une alimentation plus saine en intégrant ces six conseils simples dans leur horaire quotidien chargé.
1. Faites d'un petit-déjeuner simple une priorité.
Les gens ont tendance à être pressés le matin alors qu'ils se préparent à aller travailler, et ils négligent généralement le premier repas de la journée. Garg pense que le petit-déjeuner est crucial pour préparer le corps à la longue journée. Ses recommandations ? «Je suis une femme active. J'ai deux options de petit-déjeuner standard, soit du yogourt grec contenant des probiotiques, soit un smoothie aux épinards, à la banane et à l'eau de coco sans sucre ajouté », a-t-elle révélé. Elle recommande également de commencer la journée avec huit onces d'eau chaude citronnée, car cela « rajeunira votre système, qui a été rapide toute la nuit ». Cela donne un coup de pouce à votre système immunitaire, renforce le cerveau, hydrate, facilite la digestion et soulage le stress grâce à la vitamine C.'
2. Pré-portionnez vos collations pour éviter de trop manger.
Le grignotage est une habitude que beaucoup de gens prennent tout au long de la journée afin de pouvoir mettre quelque chose dans leur système. Mais même en évitant la malbouffe, les gens perdent souvent la trace de ce qu'ils mangent. Garg a une solution à ce problème: 'Mes collations du milieu de la matinée et de l'après-midi se composent de noix ou de fruits pré-portés', a-t-elle ajouté. « La pré-portion dans la cuisine est la plus importante pour que je ne sois pas tenté de trop manger. Mieux vaut en mettre une petite portion dans un bol que de prendre tout le sac ou la boîte de votre collation.
3. Buvez beaucoup d'eau.
Les gens aiment boire du café tout au long de la journée de travail pour rester énergisés, mais Garg boit de l'eau à la place pour s'assurer que « mon corps est clair et exempt de toxines que je pourrais manger ou boire. J'aime utiliser une bouteille d'eau de taille moyenne. Ainsi, je peux l'emporter partout et n'ai qu'à la remplir deux fois par jour.' C'est moins cher qu'un moka latte et vous n'avez pas besoin de prendre le temps de le préparer.
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4. Mangez à la même heure tous les jours.
De nombreuses personnes occupées établissent des routines quotidiennes au bureau. De cette façon, ils peuvent contrôler les choses qui sont contrôlables, les laissant mentalement libres de faire face à tous les défis ou opportunités inattendus qui se présentent à eux. Manger ne devrait pas être différent, selon Garg. Avoir une heure et une routine spécifiques pour manger vous permet de vous préparer et de faire des choix plus sains que de vous précipiter dans un repas. Ensuite, lorsque l'aventure culinaire passionnante arrive, vous pouvez faire des choix en conséquence.
5. Optez pour le déjeuner plus léger.
Le déjeuner est probablement le repas qui a le plus d'impact direct sur tout travailleur acharné, car il se déroule au milieu de la journée de travail. Les déjeuners d'affaires riches en calories peuvent entraîner des risques pour la santé et se joindre au groupe de plats à emporter peut être tentant lorsqu'on est occupé. Rien de plus simple et de plus sain qu'une simple salade, qui se prépare assez rapidement. Bien sûr, vous devez vous débarrasser de la vinaigrette grasse et opter plutôt pour un peu de jus de citron avec un soupçon d'huile d'olive. 'Préparez un déjeuner composé d'une salade de légumes verts avec des protéines, avec une sorte de glucides secondaires minces (bretzels ou craquelins faibles en gras avec du houmous)', recommande Garg.
6. Marchez et parlez.
Manger sain seul ne vous donnera pas l'énergie et la puissance cérébrale dont vous avez besoin pour réussir. L'exercice aura également un impact positif. Vous pensez peut-être que vous n'avez pas le temps, mais vous le faites avec le processus de Garg. ' Tous mes appels sont des appels de marche. Je porte un bloc-notes et un stylo et je me promène dans la Silicon Valley avec des écouteurs, ce qui me permet de parler les mains libres lors des appels », a-t-elle expliqué. «Parfois, je dois m'arrêter et m'asseoir sur un banc pour écrire des notes. Je me fixe un objectif de marche quotidien de 10 000 pas par jour. Cela permet de maintenir un mode de vie sain et, avec modération, de maintenir un corps sain.'
