Greg Koch était un musicien en herbe qui dirigeait un studio de répétition à Los Angeles pour des groupes de rock renommés comme Fear Factory, Fishbone et les Melvins. Puis il a cofondé Stone Brewing, qui est rapidement devenu extrêmement influent dans le monde de la bière artisanale , grâce à ses brassins forts et à sa personnalité encore plus forte. Stone Brewing est 12 fois lauréat Inc. 5000. Mais pardonnez à Koch d'être plus enthousiasmé par une récente collaboration avec Metallica. --Comme dit à Graham Winfrey
Mes groupes préférés étaient ceux qui y allaient. Début de la dépendance de Jane. Metallica. Primus. Personne n'a jamais demandé le genre de musique qu'ils jouaient.
je n'ai pas regardé pour une niche sur le marché et décider qu'il y avait une place pour une bière artisanale à forte personnalité. C'est venu de mon passé musical et de mon désir d'exprimer librement qui nous sommes. C'est une mentalité de bricoleur, souvent associée au punk rock - une conduite autonome et un rejet des normes.
je ne m'attendais pas vendre plus de peut-être 100 caisses d'Arrogant Bastard Ale. En 1997, personne dans l'industrie n'aurait dit que les gens voulaient une bière à 7,2% d'alcool, trop houblonnée et trop agressive. C'était le reflet de mes sentiments à l'époque, qui n'ont pas complètement changé : un grand mépris pour une mentalité d'entreprise et ces plus petits dénominateurs communs généralement dégagés par les grandes marques. Le label que j'ai écrit pour Arrogant Bastard en parle très directement. Cela permet aux gens de savoir qu'ils doivent s'attendre à quelque chose de différent et que ce n'est probablement pas pour eux.
Mais c'est devenu la bière de 22 onces la plus vendue dans les chaînes de magasins américaines. La Stone IPA est notre bière n°1 en vente, mais l'Arrogant Bastard Ale reste une partie très importante de notre portefeuille. Cela nous a aidé à nous mettre sur la carte.
al roker et alice bell
Quand mon co-fondateur, Steve Wagner et moi avons d'abord essayé cette bière, nous nous sommes regardés avec l'une de ces expressions silencieuses de wow, comme : ' Putain de merde. Ceci est incroyable! Comment avons-nous fait cela ?' Bien sûr, Steve le savait : il avait fait une erreur avec la recette. Il avait accidentellement doublé la quantité de houblon et de malts spéciaux.
Pour moi, 'marque culte' signifie simplement que vous êtes inconditionnel en le faisant de la manière en laquelle vous croyez, et que d'autres personnes réagissent. Cela signifie que vous êtes connu pour la qualité et le caractère de ce que vous faites - pas pour une campagne publicitaire ou quelque chose d'autre qui le gonfle faussement.
Défenseur de la bière nous a nommé la brasserie numéro 1 de tous les temps sur la planète Terre en 2008. C'était assez fou quand c'est arrivé. Ce que j'aime le plus à ce sujet, c'est que personne n'a décidé cela. C'était une combinaison de toutes les évaluations de tous leurs utilisateurs.
En 2014, un an et demi avant d'embaucher Dominic Engels en tant que PDG, j'ai parlé avec Steve - il est maintenant notre architecte culturel en chef - ainsi qu'avec notre conseil d'administration et notre équipe de direction, et j'ai dit : ' J'ai l'impression que mes expériences sont un peu trop limité pour l'endroit où nous essayons d'amener cette entreprise. Nous comptons aujourd'hui environ 1 200 employés. L'exploitation de la pierre nécessite un ensemble de compétences différent. Les miens étaient concentrés sur la croissance de l'entreprise et moins sur la santé interne, et nous voulions améliorer l'expérience de notre propre équipe.
j'étais toujours assez certain que je n'étais pas intéressé par le private equity. Mais VMG Partners avait fait d'énormes recherches sur la bière artisanale et sur la pierre. Je pouvais dire qu'ils ne faisaient pas semblant. Ils ont vraiment compris la bière artisanale et ont clairement indiqué qu'ils se souciaient de ce qui nous tenait à cœur. En 2016, ils ont investi 90 millions de dollars. Un investissement minoritaire, donc Steve et moi gardons toujours le contrôle. Donc, même s'il s'agissait d'abrutis, je suppose que ça pourrait aller. Mais je suis heureux de dire qu'ils sont le contraire.
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Entrez Nuit Pilsner s'est produit parce que Metallica a décidé qu'ils étaient intéressés par la fabrication d'une bière, et Stone n'arrêtait pas de revenir dans leurs recherches. Quand ils nous ont contactés, j'étais sceptique. Maintenant, je me dis : 'Tu aurais dû savoir. C'est Metallica. Ils prennent les choses au sérieux. Ils ne voulaient pas simplement apposer leur nom sur quelque chose. Ils voulaient être impliqués et vraiment comprendre le processus.
Nous sommes deux entités qui venait des marges. À nos débuts, ce que nous faisions et ce qu'ils faisaient n'étaient pas populaires.
Atteindre le succès populaire basé sur cette fondation culte est, pour moi, une sorte de Saint Graal. C'est la chose dont je suis le plus fier.
