Prenez un cuisinier talentueux mais frustré, ajoutez un food truck avec un bon concept et une pincée de connaissances des médias sociaux. Voila - vous avez une histoire d'entreprise qui semble probablement un peu familière ces jours-ci aux lecteurs d'Inc.
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Même ainsi, il y a de bonnes raisons de voir le film récemment sorti Chef , qui raconte une telle histoire. La comédie indépendante regorge de plats à emporter utiles pour entrepreneurs .
L'histoire est centrée sur le chef malchanceux Carl Casper, qui quitte son emploi dans un restaurant chic de Los Angeles et décide de tester une entreprise de food truck vendant des sandwichs cubains. L'idée semble lointaine, mais Carl fait de son entreprise quelque chose de sensationnel lors d'un voyage à travers le pays. En partie film, en partie étude de cas, Chef met en évidence les ingrédients qui contribuent à une startup réussie. Voici quelques-unes des leçons utiles du film :
L'échec est un bon point de départ .
Après avoir quitté son emploi, Carl s'en prend à un critique gastronomique lors d'une crise publique qui devient virale sur Internet. Sa réputation ruinée, il décide de prendre la route avec le food truck, qui prend rapidement de l'ampleur. La leçon? L'échec n'est pas une excuse pour ne pas démarrer une entreprise. Et Carl commence sa nouvelle aventure de manière à faible risque : en testant le concept sur la route avec de vrais clients.
Choisissez judicieusement vos partenaires.
Dans le film, Carl fait appel à son ami Martin, l'un des cuisiniers de son restaurant, pour travailler dans le food truck. Le Martin d'origine cubaine a une passion naturelle pour la nourriture, mais le plus important est leur histoire ensemble. C'est un autre grand rappel de l'importance de choisir un partenaire digne de confiance qui vous accompagnera tout au long de ces premiers jours très difficiles.
Utilisez les médias sociaux à chaque instant.
L'une des plus grandes forces du food truck est le génie marketing de Percy, le fils de Carl, féru de médias sociaux, qui fait constamment la promotion de l'entreprise sur Twitter. En géolocalisant chaque arrêt du camion et en créant des hashtags et des vidéos Vine, Percy crée une suite qui sert de didacticiel sur les réseaux sociaux.
Bien sûr, prenez des cours de commerce d'Hollywood avec un grain de sel. Il s'agit, après tout, d'un film de bien-être dont l'histoire contourne les faux départs et les difficultés de croissance que subissent de nombreuses entreprises. De plus, une partie du succès de Carl peut être attribuée à la chance stupide.
Tout au moins, Chef offre une certaine inspiration entrepreneuriale - et une sérieuse matière à réflexion. As-tu vu le film? Qu'as-tu pensé?
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